La hostelería, a la cabeza de las horas extraordinarias sin pagar.

El boom del turismo de estos años no ha implicado automáticamente mejoras en las condiciones laborales para los trabajadores de la hostelería. Este sector estrella en la creación de empleo y con un negocio jalonado de cifras récord destaca por el volumen de las horas extraordinarias no pagadas y, sobre todo, porque durante los últimos cinco años estas incluso han superado a las remuneradas. Según los datos más recientes de la Encuesta de Población Activa (EPA), entre abril y junio de este año las plantillas de bares, restaurantes y hoteles hicieron 418.200 horas a la semana fuera de su jornada por las que no cobraron (frente a las 356.000 que sí recibieron una compensación económica). Se trata de un 60% más de las declaradas una década antes, cuando la crisis comenzaba a despuntar.